Tak hanya pemandangan alam dan kekayaan budayanya, Indonesia juga terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Bagi banyak turis mancanegara, mencicipi makanan khas lokal adalah salah satu cara terbaik untuk memahami jiwa dan karakter suatu tempat.
Berikut ini beberapa kuliner khas Indonesia yang paling disukai oleh wisatawan asing saat berkunjung ke Nusantara :
1.Nasi Goreng – Hidangan Seribu Versi
Nasi goreng menjadi makanan favorit nomor satu karena mudah ditemukan, cepat disajikan, dan bisa disesuaikan dengan selera. Dengan campuran kecap manis, telur, daging ayam atau udang, serta sambal, nasi goreng Indonesia punya cita rasa unik yang tidak dimiliki nasi goreng dari negara lain.
2. Rendang – Makanan Terenak di Dunia
Masakan khas Minangkabau ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN Travel. Daging sapi dimasak dalam santan dan rempah-rempah selama berjam-jam hingga empuk dan kaya rasa. Turis asing yang menyukai makanan berbumbu kuat sering kali jatuh cinta pada rendang.
3. Sate – Hidangan Sederhana Penuh Cita Rasa
Potongan daging yang ditusuk, dibakar, lalu disiram bumbu kacang. Terdengar sederhana, namun sate adalah favorit banyak pelancong. Varian sate dari berbagai daerah, seperti Sate Madura, Sate Padang, dan Sate Lilit Bali, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda-beda.
4. Gado-Gado – Salad Tradisional Indonesia
Bagi turis vegetarian, gado-gado adalah pilihan sehat dan lezat. Campuran sayur rebus, tahu, tempe, dan lontong disajikan dengan saus kacang yang gurih dan manis. Tak hanya nikmat, gado-gado juga menjadi simbol keberagaman Indonesia.
5. Bakso – Sup Bola Daging Paling Populer
Bakso adalah street food favorit banyak orang, termasuk turis. Bola daging yang kenyal, kuah kaldu gurih, dan pelengkap seperti mi dan pangsit membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja. Bahkan mantan Presiden Amerika Serikat Barack Obama pernah menyebut bakso sebagai makanan favoritnya saat kecil di Jakarta.
Tips Kuliner untuk Turis:
- Coba makan di restoran lokal, bukan hanya restoran hotel. Karena biasanya masakan dari restoran lokal dibuat oleh penduduk asli sehingga rasa yang dihidangkan lebih kaya akan rasa.
- Waspadai tingkat kepedasan, karena makanan Indonesia terkenal pedas, jadi jangan lupa untuk bilang ke penjual tingkat kepedasan yang kamu inginkan.
- Jangan ragu bertanya soal bahan makanan jika memiliki pantangan atau alergi. Untuk yang memiliki Alergi jangan lupa bertanya kepada penjual agar tidak terjadi hal yang tidak diinginkan.
Kuliner adalah bagian tak terpisahkan dari pengalaman wisata. Di Indonesia, setiap daerah punya rasa dan cerita. Dari pedasnya sambal hingga manisnya jajanan pasar, wisata kuliner di Indonesia akan selalu meninggalkan kesan mendalam bagi para turis.
Datanglah dengan rasa ingin tahu, dan pulanglah dengan perut kenyang dan hati senang. Selamat menikmati kuliner Indonesia!